саня, сохраняй в AkelPad как 65001 (UTF-8). тебе файлы закидываешь на хостинг эти?
а в интернет эксплорере когда сохраняешь то ставишь html и выбираешь кодировку юникод или юникод (утф-8)
возможно у этих юзверей инет хреновый, либо эта ошибка возвращается когда аппач не успевает обработать запросы, точнее не обработать а отдать. возможно тариф надо менять. ещё возможно проблема ещё с пхп - скрипт не выполняется за определённое время и таймаут выдает. если возможно попроси увеличить время.
marina, вам тогда совет, найдите человека который будет постоянно оказывать тех. поддержку вашему форуму. Естественно не бесплатно. И вам будет хорошо и сумма чисто символическая